Compte rendu d’élève de BEPA 1ere année  réalisé par Nicolas et Mathieu

      Ce mardi 3 juin les classes de BEPA 1ère et 2ème année étaient en visite à SAUTERRE prés de MANZAT. Nous sommes allés visiter l’exploitation d’un producteur ovin Mr BARBECOT.  Cet éleveur est maître de stage pour une des élèves en deuxième année. En première partie nous allons vous parlez de l’historique de la structure, en deuxième partie nous présenterons le cheptel et nous terminerons par  les bâtiments et le matériel.

I) HISTORIQUE
      L’exploitation a été créée en 1987, au départ l’éleveur  travaillait avec son père. Ils ont commencé avec seulement vingt hectares et soixante brebis. Maintenant le fils est tout seul, il possède 86 hectares dont les trois quarts sont en prairie permanente et le reste en prairie temporaire. Il y a 6,5 hectares de trétical.  Les bâtiments datent de 1987.

II) LE CHEPTEL
      Monsieur BARBECOT a 465 brebis de race « Rava ». Pour la reproduction il effectue un croissement avec la race « Ile de France ». Ce croissement permet une plus grande facilité d’agnelage car il assure des petites conformations à la naissance. La particularité de la brebis « Rava », est d’être très rustique car elle s’habitue à tout type de climat de plus elle est très maternelle avec de bonnes aptitudes laitières.  Les périodes d’agnelage sont en trois cycles à l’automne pour environ 250 brebis, en hiver pour une centaine d’autres, les cent cinquante dernières agnellent au printemps.
      Il vend environ 650 agneaux par an. Il  a trois catégories pour la commercialisation de ses agneaux. Les mieux payés sont les « agneaux adrets » à 5,05 € le kilo de carcasse. En deuxième position les « Agneaux Grillonnets » sont à 2,70€ le kilo de poids vif ; Enfin les agneaux non certifiés sont à 4,50€ le kilo. Le taux de perte varie chaque année, cette année il a eu 4% de perte sur les agnelles de 5 à 6 ans, et 4 à 6 % de perte sur les agneaux. Ce taux est correct.
 

III) MATERIEL ET BATIMENT
      Sur l’exploitation de monsieur Barbecot il y a trois bâtiments pour les brebis.
La bergerie de 500 mètres carrés contient 375 brebis.
Un hangar de 400 mètres carrés loge 125 brebis et 8 béliers, et l’autre hangar de 200 mètres carrés rassemble les 80 agnelles de renouvellement.
Mr BARBECOT possède deux tracteurs et le matériel de fenaison. Tout le reste du matériel est en CUMA. Il a choisi de faire réaliser le semis par une entreprise. Pour les soins aux animaux (vaccin, traitement….) il travaille en entraide avec un voisin moutonnier à 15 kilomètres. 

CONCLUSION :
      Nous avons apprécié la visite. Le bâtiment nous a semblé fonctionnel ce qui est indispensable quand on travaille seul.  L’exploitation et les abords sont propres et ordonnés. Le choix de travailler en CUMA est judicieux pour travailler avec du matériel neuf.  
      En fin de visite Mr BARBECOT, nous a fait apprécier un point de vue local sur la chaîne des Puys. Encore une occasion de se rappeler que travailler en milieu rural c’est aussi une certaine qualité de vie. En agriculture les marges sont très restreintes cela exige une très bonne gestion de l’exploitation. Nous remercions monsieur BARBECOT de nous avoir reçus et aussi de répondre présent en temps que maitre de stage quand des jeunes en formation font appel à lui.